今日は、冬至です。そうして、中目黒の青の洞窟イルミネーションをみてみた。

今日は冬至です！
実は自分は冬至が大好き。
なぜなら明日から日が長くなり、朝も起きやすくなるから。
日に当たらないと、動けないというか、動きたくない
というか。。。
そんな話を会社の先輩にしたら「太陽電池で動いてるみたいたね！」
って、言われてしまったわけですが、
冬至と言えば、柚子。もちろん柚子風呂しました。
そうして、いとこ煮

今年は乾燥小豆から炊いてみました。
炊くというか、保温するもいうか。
・ひとまず小豆を洗う
・鍋に水と洗った小豆を入れる
・火にかけて沸騰する
・そのまま、魔法瓶へ投入
・一晩放置。
すると小豆がいい具合に茹でられる。

かぼちゃは鹿児島産、一口大に切ってレンチン
適当にゆすったりして、焦げないようにオートで
3回くらいかけるとかぼちゃの色と匂いがかわる。

その二つを出し汁、酒、みりん、醤油
秋田で買ったしょっつるを入れたもので
一煮たち。
片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
味見しなかったけどわりとおいしくできた！
っで、冬と言えばイルミネーション。
中目黒で青の洞窟イルミネーションを見に行った。
なんと土日祝日は人が多すぎて中止。都会って
たいへんだね。
でも、桜の木に青い電飾がからっまってるだけ。
やっぱり桜は春が良いのです。

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