稲庭うどんは秋田の名産だったのかぁ

実は 自分が初めて稲庭うどんを食べたのは 鹿児島県 ナンチャラホール(ビーズとかライブやったりするところ)に近くに何故か稲庭うどん屋さんがある
って事で 自分は稲庭うどんは鹿児島のものとスッカリ勘違い(>д<)
正しくは 秋田の名産品 発祥は湯沢と言う町らしい。
稲庭うどんの特徴は手のべで細いって。。
太い素麺では？ 徳島の半田そうめんて との違いは？！
っと 色々疑問は残る。
その 稲庭うどんの手のべでひっかけた部分 曲がり を茹でて 由緒正しき 安藤醸造の しろだし をかけてみた。
うーん、太さが違うのでゆで加減がマチマチ。
むしろ クリーム系のパスタソースをかけた方がよいかも。
本場 稲庭うどんはこのあとでご紹介！

タグ：稲庭うどん しろだし 安藤醸造

コメント 2

稲庭は秋田でしょー！
by よしえ (2011-09-12 00:50) 

よしえちゃん
おぉΣ(=ﾟωﾟ=；) ﾏｼﾞ!　これは二度目の勘違い、っていうか
ちゃんと調べてから乗せなきゃねぇ。
山形と秋田の県境がイマイチよくわかってない不届き者でした。
っということで、訂正します。

稲庭うどんは　秋田の名物だよ～。
by tommy (2011-09-12 23:57)